Dans le cadre de le semaine du goût du 16 au 22 octobre 2023, plusieurs ateliers se sont déroulés à l’école maternelle du Centre :

– Dans la classe de petite section, des ateliers en collaboration avec M. Cerati et Mme Bojoly, propriétaires de la Brasserie chez Alex rue Saint François à Stiring-Wendel, ainsi que leur cheffe cuisinière.

Au menu des 4 ateliers :

-un atelier compote mangues /figues et velouté : les enfants devaient trouver quels fruits ou légumes ils goutaient.

– fondu chocolat: Ils devaient trouver les fruits correspondant à l image et déguster des fruits qu’ils n’ont pas forcément l’habitude de manger.

– un atelier toast : Ils ont tartiné et gouté du fromage frais de chèvre, du saumon fumé, des œufs de Lump et du tarama.

– atelier croquants et purée : ils ont croqué des légumes crus et en purée.

La Brasserie chez Alex est venue toute la semaine pour préparer avec les enfants une soupe de légumes, un buffet de fruits et légumes à croquer et une compote de fruits ainsi qu un atelier « j’aime /je n aime pas » avec tous les fruits et légumes qu ils ont offerts.

– Dans les 5 autres classes de maternelles, un atelier pizza mené par Vincenzo et Tiffany Fusca de Da Vinci traiteur afin de partager leur passion de la cuisine avec les enfants.

Ils ont aidé les enfants à pétrir la pâte, découper les champignons et garnir la pizza. Une fois l’atelier cuisine terminé, les enfants reconstituait la fameuse boîte à pizza! Les pizzaïolos sont repartis ravis et ce sont régalés.

Les intervenants ont fourni gratuitement les ingrédients et ustensiles nécessaires aux ateliers.

Pour bien clôturer cette belle semaine du goût, la bibliothécaire a raconté des histoires de soupe au potiron confectionnée dans son chaudron de sorcière.